在电化学除油时，不论是制件作为阳极还是阴极，清洗除油剂，其表面上都有大量气体析出。当零件为阴极时( 阴极除油) ，其表面进行的是还原反应，析出氢气; 零件为阳极时( 阳极除油) ，云浮除油剂，其表面进行的是氧化反应，不锈钢除油剂，析出氧气。电解时金属与溶液界面所释放的氧气或氢气在溶液中起乳化作用。因为小气泡很容易吸附在油膜表面，随着气泡的增多和长大，这些气泡将油膜撕裂成小油滴并带到液面上，同时对溶液起到搅拌作用，加速了零件表面油污的脱除速度。
在金属加工过程中，金属元件表面的油污、尘埃的混合物，油污主要有机油、切削油、冲压油等机械用油，用一般的清洗剂，难以清洗，铝除油剂，成为金属表面清洗处理的一道难题。尤其是金属表面化学抛光前，都需要把金属表面的油污清洗干净。否则，这些污染物混进下一道工序的槽液中，会缩短抛光槽液的使用寿命，影响抛光工序的处理结果.
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